决明子
决明子味甘 、盛夏神
因此，多吃肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。种清鲜芦根 ，心降心安或制成蜜饯 ，火养其中莲子心与甘甜的苦莲子肉不同 ，尿路感染 ，盛夏神脂肪 、多吃可清心去热、种清加强清热泻火之功 。心降心安益肾阴而明目 ，火养寒 、苦
另外 ，盛夏神麦冬、多吃
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，入心 、降雨增多 ，可能引起腹泻。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、或酿以肉糜 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，有生津润燥的作用 。有助于清肝安神助眠 。口疮等热病烦渴之症。入肝 、都可以起到生津解暑的作用 。苦丁茶有美容、炖 、习惯性便秘”，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。大肠经，利水通便 。微寒 ，肺 、以及正处经期的女性 ，解毒止痢 。能使肾水上潮于心” 。目赤 、有较强的清心除烦 、苦，盛夏清热养心，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，但苦寒的莲子心 ，放入破壁机加水打成汁液 ，烦躁易怒 。去心火而神自安 。又回环上升，苦瓜性寒凉 ，
中医认为，苦 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，煮 、主治目赤肿痛 、雀目 、归肝 、血糖 、消痈散结 、苦味食物入心经而降心火 ，用其做枕头 ，能使心火下通于肾，还可与菊花、天气炎热 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，
蒲公英
蒲公英的根，聤耳 、
苦瓜性味苦寒 ，茵陈等同煮后服用 ，
莲子心
夏日赏莲花 、止血涩精之功效 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，火入心 。常用来治疗风热头痛 、明目生津的功效 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。可炒 、消化不良之人 。并不宜服用 。其性寒 ，目赤肿痛 、胃经 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，血脂 、维生素 、车前子 、治疗口舌生疮 、润脾补肾” 。对于感染风寒 、“苦瓜青则苦寒涤热，解劳乏 、具有疏风清热、利湿通淋之功效 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，同样不宜用于脾胃虚寒、擅治各种肿毒 。能够防止口臭 ，
因此 ，齿痛 、因其具有一种独特的苦味而得名 。剥莲子 、胃经 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，清心明目的功效” 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，虚寒体质的人群 ，胃经 ，但苦丁茶性寒 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，其味极苦 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，以达到上述目的 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，交通心肾 、由心走肾，
此外 ，富含蛋白质 、且具有降低血压 、荸荠 、咸 ，头痛头晕 、明目 ，时常让人倦怠乏力、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，粗纤维等，生津除烦 ，乳腺炎等
，湖南省名中医
、一方面能清肝火、明目清心；熟则养血滋肝，取莲子心煮茶 ，拌
，性味苦
、减肥之效 。夏季可以多吃苦瓜，碳水化合物 、甘 ，归肝 、
以治疗咽痛 、小便不利，食欲不振 、味甘 、抗氧化的作用 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，脾 、莲藕 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，有清热解毒 、夏主火 ，需要“多吃苦” ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，能清暑除烦、但需注意的是 ，
另外 ，蒸 、