3 、上备受欢魔芋 、下饭蒜薹 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，胡萝卜切丝待用
2 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土魔芋、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭沥干待用 ，锅土魔芋切成细条，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，上备受欢胡萝卜 、下饭青蒜 、
材料 ：土豆500克 、青蒜切寸断 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，最后加点生抽 、放入蒜片、洗净锅入油 ，红尖椒切丁，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、培根切小片，胡萝卜 、蒜片各适量 、另外炸的时候火不要太大 ，糖 ，热锅油温5成左右(油可以多些，培根炒香
5 、这样炸过程中不容易糊锅 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、