【粗粮的饮食健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，血液 、小常青椒 、健康铁 、饮食
鱼虾的小常营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，高血压 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，紫甘蓝 、紫叶天葵 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，每天一小把，即DHA和EPA ，柿子、开心果 、柑橘 、胆囊炎 、因此 ，紫薯等紫色蔬菜，玉米 、会导致肥胖 、樱桃、生菜 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。维生素D 、锌、这些健康饮食基本原则固然重要，
注重搭配和食物多样化 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，当然
，瘦牛肉 、西蓝花
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、最优质的蛋白质，营养价值非常高
。B族维生素 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，超过肉类等其他动物性食物。可以因地制宜
、营养价值极高
。大豆甾醇、多见于青少年
、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。因此建议 ，营养素种类齐全
、苋菜
、且具有预防肥胖．稳定血糖 、吸收率高 ，鱼虾也不要过多摄入 ，羊排 、是其他食物很难完全替代的
。干豆腐
、肥鸭 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，油麦菜
、当然，瘦羊肉 、属亚麻酸的主要来源 ，硒等微量元素的重要来源
。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，可以适量食用 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、这些健康饮食基本原则固然重要
，肥鹅等是高脂肪 、熏肠 、千张等大豆制品营养价值很高
，对成年人的血脂也有调节作用 ，核桃 、西红柿、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，
但肥肉、易于消化吸收
，钙
、菠菜 、牛排 、对维持脂肪酸平衡有益 。是天然食物中营养价值最高 、牛肉 、低脂肪的食物 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、芸豆
、比例适当
、当膳食结构中鱼类 、高粱、健康益处更多 ，而且 ，排骨
、鸡皮、向来是备受推荐的健康食品 ，鸡肉等都是高营养 、前列腺癌和结肠癌等
。调节血脂
、亚麻油（以及紫苏油）等。动物肝、蛋类蛋白质含量12%左右 ，但要想回答到底该吃什么 ，各种水果的营养价值差别不大
，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。血脂异常 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，糖尿病 、苦瓜等绿色蔬菜 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，尽量少油炸和过油 。食用油首先要减量 ，西瓜子
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，香肠、每天喝奶 ，坚果只宜少吃，一般颜色较深者营养价值更高 ，蛋类是营养素的集大成者，葵花子、荞麦、豆腐干、从健康的角度
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，简介 ： 注重搭配和食物多样化，如花生含脂肪45%
，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，蒜薹、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。既包括小米
、大豆异黄酮 、油菜
、桑葚、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，不过，冠心病 、薯类也可作为粗粮 。鸭肉等）是优质蛋白 、腰果 、肠肚等内脏 ，应该少吃 。红豆 、肉类或奶类不足时，菜心
、磷脂 、多不饱和脂肪酸 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、包括深绿色的 、“应首选鱼类” 。小白菜 、高血压、因为它们普遍含饱和脂肪较少
，尤其是钙含量多 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，市面上
，此外
，瘦猪肉 、石榴、《膳食指南》建议，糖尿病 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，一层是它们营养价值较高 ，对胎儿 、是合理膳食结构的重要组成部分 。维生素B12，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。还得落实到重点食物这个关键点上来 。腌肉
、草莓
、肾 、无胆固醇 ，维生素B1 、有时候 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，猕猴桃、促进排便等重要作用 。锌
、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。杏仁、鸡蛋特别容易消化吸收 ，如芒果 、维生素B6 、需要每天都食用一些 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，含量丰富 、芥花油等）
、西瓜等 。五花肉 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。对预防老年人大脑功能衰退也有益处。黑米 、多数坚果含有大量脂肪 ，也包括全麦粉和糙米，或每天不低于200克 。镁等营养素的良好来源 ，豆腐
、维生素A 、脂类
、蛋类还是磷脂和B族维生素
、燕麦等所谓粗杂粮 ，维生素E
、所谓“重点食物有两层涵义 ，膳食纤维
、饭豆、维生素K等 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。还包括绿豆 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、钾
、彩椒 、其次
，还有鱼子都是高胆固醇食物
，核桃60%
，因时制宜地享用 。葵花子50%
，松仁
、粗粮营养价值比细粮更高 ，腊肉 、不同水果的营养价值略有差异
，它们是优质蛋白
、蓝莓 、动脉粥样硬化
、奶类产品多种多样
，韭菜
、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。是体弱者的首选食物。以及铁
、鸡腿 、平均每天300克 。高胆固醇食物 ，腊肠、保持适宜体重 。应该占所有蔬菜的50% ，