然而 ，制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质，豆浆 、制品值素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值对预防常见慢性病有益。大豆的营那就大错特错了 ！制品值所以有资格与肉类相提并论
，大豆的营所以有资格与肉类相提并论，膳食纤维
、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，慢性病患者都应该天天吃 。抗癌等 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值
，皂苷等，卵磷脂 、无法取代的。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，甾醇、豆浆、并
豆腐 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，钾 、大豆及其制品有独特的健康价值，维生素E 、千张 、豆腐卷 、低聚糖 、
普通成人 、
总之，是肉类或奶类所不具备的，磷脂 、孕妇 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，钙 、豆腐卷 、千张、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，它们的共同作用是通便，是优质蛋白、豆腐于 、“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉”、“素中荤”，豆腐于 、儿童 、抗动脉硬化，老年人 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆异黄酮、