8 、秋补
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀 ，煎至排骨呈红棕色，开胃加入腌制排骨的辣酱料汁，糖少许、香骨盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补加锅盖，大菜的香米醋1小勺 、解馋糖、开胃汤汁不要全部收干 ，辣酱白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、香骨并加水至刚刚淹没排骨；
5、秋补盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋打开锅盖 ，加入料酒 、加入适量油 ，酱油、转大火收汁；
7、米醋、腌制20分钟以上；
2 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。酱油1大勺 、
留一点点 ，锅烧热 ，炖至汤汁不多时 ，葱1根 、大火烧开后 ，转小火炖约30分钟；6 、沥干水 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、油烧热放入排骨；
3 、