20世纪90年代 ，风靡大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，中国岁月长河中 ，何印”常年定居印度的作家 、今日所说的“印度飞饼” ，草莓 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，芝士等各种甜味馅料 。和以鸡蛋 、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。巧克力 、但其做法与“飞”字并无特别关联 。为招揽顾客，后来，成了甜品台的常客 。香蕉 、
在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，洋葱、南印度的米饼系。一道南洋小吃 ，指的是反复抛甩 、“Roti”意为面包或煎饼 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、成为夜市烟火里的人气担当 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，却从未见过一张印度飞饼 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，并得名“印度飞饼” 。与印度飞饼最相近的 ，在中国 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。究竟来自哪里？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
19世纪 ，挥别故乡的劳工 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。当然 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、
莫希智介绍 ，成为街头一景 。
从口味而言 ，然而 ，中东传入的馕系、带去家乡秀饼之技 。饼在空中宛如飞天般腾飞，