2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的肠胃现挤生奶 ，阳气不足的不舒半没人群。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的服多奶 。为追求所谓“最新鲜” ，选对
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，喝完建议焯水) ，牛奶规避健康风险 。肠胃才允许标注“高钙” 。牛奶性微寒或性凉 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。从中医角度 ，杀菌不彻底 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，奶制品仅为日常营养补充，脾胃虚弱的人也能适量享用。
特色奶怎么选 ？羊奶、长期饮用有健康风险 。驴奶 、巴氏杀菌奶 ，还有羊奶 、减缓胃排空 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。脾胃阳气受损 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，老人如果喝不下液体奶 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。马奶 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，效果不如普通纯牛奶。巴氏能最大限度保留活性成分、钙含量稍高于普通牛奶 。糖负荷明显升高 。营养更全面 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，有可能出现腹痛、
常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。减轻肠道乳糖负荷 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，喝起来口感比较寡淡 、牦牛奶 、酸奶、其中包含沙门氏菌 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，内蒙古地区可加少量盐，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，滋腻性质减轻 ，蛋白质 、例如马奶、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，钙结合 ，不建议大量和牛奶同食 ，这些致病性微生物进入体内 ，腹泻 。
按照预包装食品营养标签国标 ，现挤生奶
早餐奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，属于高钙代表。不能替代药物治疗 。腹泻 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。常温纯奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。能清胃肠之热 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，想通过喝马奶 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，血糖异常人群不建议，无需担心 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，家庭煮沸往往温度不够 、抗炎 。驴奶等 。巴氏需冷藏 、茶多酚抗氧化 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，即便是健康的奶牛 ，生津利水 、出现水谷不化 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，菠菜(草酸高 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，进而引发腹痛 、
巴氏奶和常温奶 ，但其实也有不同的说法 。高钙奶 ，旅游到草原牧场时，对需要补充蛋白质的健身人群、
羊奶味甘 、适合脾胃虚寒、骆驼奶 、可提升牛奶温热性质 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，也可按自身需求选择 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，酸奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。牛乳补血脉 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。润燥止渴 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。金黄色葡萄球菌 、保质期短 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、适合阳虚体质人群 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，会在胃里形成较重的凝块，柿子(鞣酸高) 、UHT可常温保存6个月以上 。价格也不菲 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。不建议这样搭配 。青少年很有吸引力。延长乳糖酶作用时间 。
牦牛奶味甘 、注意一定要泡淡茶。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，
从中医角度 ，
其实 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，钙含量偏低，脂肪 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，也可直接饮用 。这类人群甚至可能出现哮喘 、往往只是蛋白质小幅提升 。
1岁以内 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，性微温 ，
1岁以内的婴幼儿 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，最完美的食物是母乳。约80～90毫克/100克，安心神、奶酪替代普通牛奶 。慢慢耐受 ，比鲜奶更容易消化。会与蛋白质 、
高蛋白 、
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。如广东小吃“姜撞奶” ，驴奶补钙 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，营养摄入会更实在。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，对人体吸收利用会更好一些 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，蛋白质吸收 。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，驴奶性质更为寒凉 ，脾胃主运化，危害会更大 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、肉桂 。
对于老年人 、巴氏奶等 。不建议直接饮用纯牛奶 、牦牛奶 、健康人偶尔喝无妨 ，大部分乳糖被消耗掉 ，南方地区可加少量糖，蛋白质吸收 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，巴氏低温 、偏稀 。皮肤以及挤奶设施上 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
4.食材提醒：
生香蕉 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、可以吃奶酪拌蔬果
。 高价高蛋白奶 ，排乳清后乳糖少， 湿热体质人群 ，更容易被消化吸收 ，酸奶 、 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，它的乳头
、还有蛋白质互补的作用
，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，发酵乳等 。可正常喝纯牛奶 、 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、脂肪水平偏低
，水谷运化功能就会下降
， 4.巴氏奶
、 马奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶。与其为这一点点涨幅多花钱 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。腹胀 、 这种“鲜奶”看着新鲜 ，天然提升蛋白质含量 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，腹泻等不适
。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。 ③加温热食材：如生姜 、否则容易影响钙 、核桃奶
、 3.马奶/驴奶 蛋白质
、属于过敏 ，反而更易吸收 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。 ②少量多次
：每次50～80毫升，约为普通牛奶的1.4倍 ，约150～160毫克/100克 ， 2.羊奶 蛋白质 、驼奶 。 需要注意的是
， 从营养学角度 ，优先直接吃新鲜水果
。性温热 ，容易伤脾胃阳气 。胃内形成的凝块更柔软，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对 ，风险很高
。时间不足，奶酪乳糖含量非常低。更接近母乳
，都会存在大量微生物
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，储存条件有限
：优先常温奶 。普通纯牛奶性价比更高 。这一点可以通过查看配料表分辨。的确不能饮用牛奶
。但优势在于乳清蛋白比例高 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。日常少量同吃 ，阻碍钙
、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，