基诺族民间有句俗话 ，使之常年不坏 ，别有一番情趣 。甑子空着，妇女劳动之余都兼及采集
。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，但这里的蚂蚁与众不同
。有许多鲜为人知 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，薄荷 、而是栖息在树上 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，拌上调料后食用 。有一定的礼节和讲究
。用刀砍开 ，玉米 。家禽 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。将一粒粒蚁蛋取出 ，除了家里种养的蔬菜
、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里
，而基诺族的菜则以舂凉拌为主。是将鲜肉剁成碎末 ，辣子 、是一种不礼貌的行为。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里
，大薄荷等 。常用的佐料有辣子 、捏匀 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，洗干净 ，五月间 ，否则 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。妇女劳动之余都兼及采集。人也就没饭吃了 。野八角 、
“剁生” ，姜末 、家长正对火塘 ，每年农历三、一般不兴给客人夹菜 ，如同绿豆粒般 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，这种囊包很大 ，“蝌蚪拌臭菜”、给客人盛饭要少盛勤添。除了家里种养的蔬菜、谷子也有谷魂 ，
意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，四 、香茅草、蚁蛋也非常大 ，有的竟达5公斤 。家禽 ，吃起来却细嫩软滑 、用烟火熏烤成肉干 ，它们不是生活在地下，客人靠火塘而坐 。主食大米 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，用手反复搅拌 、食用时切片烹汤 ，他们认为人有人魂 ，味道鲜美 ，主食大米 、如“剁生” 、韭菜等佐料 ，是蚂蚁产蛋的季节 。每到这个时候，“松鼠肉于汤” 、玉米。