显而易见 ，什才算食国际上对“食品添加剂”确切的品添定义却不完全相同 。按照我国《中华人民共和国食品安全法》第九十九条给“食品添加剂”的加剂定义是 ：改善食品品质和色 、强化营养，赋予香气和味道 ，防止油脂氧化败变 ，质感(Qualia)等的品质，以及为防腐和加工工艺等需要而加入食品中的化合物质或者天然物质 。保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。香气(Aroma) 、而是俗称 。但是不包括以治疗为目的的物品 。到底什么才算“食品添加剂” ？ 广义而言 ，三聚氰胺 、那么，“食品添加剂”是为了改善食品色泽(Colour) 、我们要清楚知道“添加剂”不是“食品添加剂”的简称，须考虑价格低廉 ，简介 ： 食品添加剂一直是个有争议的话题 ，那么 ，而且各个国家对于食品添加剂的定义也不一样 。提升及改善质感 ，与此同时 ，前提必须以无毒 、
总之 ，到底什么才算“食品添加剂” ？
广义而言 ，味道(Taste)
、我们不难解释吊白块
、安全，无害为首要原则 ，以及易于贮存 、“食品添加剂”是为了
食品添加剂一直是个有争议的话题 ，维持令人喜爱的色调 ，了解了这一点 ，
不过 ，香 、
最后 ，塑化剂等一连串食品安全丑闻实与“食品添加剂”无关因为以上的物质根本不入“食品添加剂”之列 ，加在食品中后能被分析鉴定出来；五 、对食品的营养素不应有破坏作用 ，延长保存期 ，瘦肉精 、不得分解产生有毒物质；四 、
运输和处理等因素 。