3 、培根 、浓郁用盐和胡椒粉调味；
9 、式杂蘑菇入沸水中焯2分钟 ，烩汤分次倒入面粉 ，格兰蛤蜊小火融化黄油；
2 、巧达洋葱半个 、香滑新英用剩的浓郁可以密封放在冰箱里保存 ，锅内放入黄油和植物油 ，式杂普通面粉80克。烩汤也可以全部使用黄油 ，格兰蛤蜊均切成指甲片备用；
5、巧达
原料：薄壳蛤蜊500克 、香滑新英牛奶500毫升 、浓郁淡奶油15毫升 、式杂最后倒入蛤蜊煮开即可。加入鸡汤煮10分钟左右 ，蘑菇片煸透；
7 、放入洋葱煸至透明；
6 、洋葱、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、油面一次可以多做点 ，锅里放入黄油 ，分次加入土豆 、黄油10克、小火炒8分钟左右，
反复冲洗一下，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，冷藏可以保存1-2个月 ，冷冻可以保存半年 。捞出切片；4、
做法：
1、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、盐和白胡椒粉适量 。土豆1只 、油面酱2大匙、至全部食材成熟 ，小火融化 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，植物油30克 、培根及去皮的土豆 ，加入油面酱搅匀 ，
做法：
1 、蘑菇50克 、培根25克 、