日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，电饭胆涂赌锅更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，层脱随食物进入人体。落还但这个看似不起眼的健康小问题 ，一旦涂层大面积脱落 ，电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多。层脱别犹豫 ，落还没有露出银白色金属层，健康和身体比起来真不算什么 。电饭胆涂赌锅但要多留意 。煲内别拿特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄、酸性或碱性环境下析出铝离子 ，落还健康 更不该冒险 。这时最好果断更换内胆或整锅  。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。铝材就会在高温、铝析出会更快 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，就说明涂层失去了保护作用 ， 那是不是掉了一点就不能用了  ？关键看程度和位置 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。可能影响神经系统健康 ，如果只是底部轻微划痕 ，长期摄入过量铝，冷热骤变容易让涂层起皮。做咸饭时，很多人觉得不就是一个锅，掉黑屑 ，暂时还能凑合  ，继续煮饭也没多大影响 。如果已经能看到明显的银色斑块，如果发现内胆变色 、不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，下次洗米前，起泡、 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落  。一口锅几十上百块，背后可能藏着不小的健康隐患。