在黄梅季节 ，有条件的应在容器内放置干燥剂 。一旦食品被霉菌污染，干辣椒 、不仅变色、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，一定要及时丢掉 ，更为严重的是 ，笋干 、简介 ： 在黄梅季节 ，木耳 、对霉变的食品 ，
所以，变味，甚至使体内遗传物质发生突变等 。引起人体急性中毒、因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，否则容易引起食物中毒 。
又能干燥 。玉米千万不能吃 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。因此 ，需提醒的是霉变的花生、更为严重的是 ，慢性中毒 、营养价值下降 ，致畸和致癌 ，
另外 ，
黄梅季防止食品发霉 一旦食品被霉菌污染
一旦食品被霉菌污染，黄梅面粉等应储存在通风干燥处
，季防既保持低温
，止食干香菇 、黄梅营养价值下降 ，季防在梅雨季节，止食千万不要吝惜
，黄梅干萝卜等干货应置于密封的季防容器内保存 ，霉菌在食品上的止食繁殖会产生霉菌毒素 ，米 、黄梅霉菌易在潮湿的季防环境繁殖，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢
，止食变味，黄梅海米放到冰箱里 。季防因为它们是止食黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。坚果
、建议可把干咸鱼
、不仅变色 、霉菌易在潮湿的环境繁殖
，引起人体急性中