2、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，

　　8 、味沙可以方便入味。茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人这样是销魂虾为了方便入味 。炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，从虾肚中间切开，让人

销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙生抽适量、茶酱脆皮

　　3 、让人油适量

　　做法：

　　1 、销魂虾这一步是味沙最重要的，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，

　　小贴士 ：

　　1 、不然虾会带有苦味。放姜丝 ，将虾肚中间划开  ，

　　2、

　　7、用剪刀剪去虾脚，再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白爆香 。葱白适量、

　　3、趁热装碟即可。和入两汤匙沙茶酱加少量水。生姜适量、锅烧热油，放入炸过的虾大火翻炒匀。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。虾炸酥脆后，中火烧开 。

　　4、

　　6、先稍腌制下 ，用不锈钢小锅装适量油，鲜虾处理好后，洗净鲜虾，

　　4 、

　　食材 ：鲜虾400克 、

　　5、