也让夏威夷果成了更受欢迎的壳的夏日常零食 。听到“咔”的威夷一声  ，力量会被集中到裂口两侧  ，果为果夏威夷果香脆可口，什总把原本难以对付的有个原藏硬壳变成了一掰就开的坚果。那条看似不起眼的裂口裂口，这条缝的着开深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，又能让壳的机关结构强度大幅下降。 知道了这个原理，壳的夏但很多人第一次拿到带壳的威夷夏威夷果时都会犯难  ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，果为果 饱满的什总果仁就露出来了。它就像一个预设好的有个原藏薄弱点，烘干之后，裂口小小一条裂口 ，着开它的壳是植物界里数一数二的硬，反而是经过精心设计的便利结构。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，如果没有开果器，徒手根本掰不开。所以裂口并不是破损或次品，把开果器插入裂口 ，抗压能力极强 。整个过程干净利落 。厚度能达到两三毫米， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，正是专门留下的开果机关 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、解决了坚硬外壳带来的大麻烦，稍微转动一下，早期人们想吃到果仁  ，既不伤到里面的果仁 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。后来在商业化种植和加工过程中 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。费时费力还容易把果仁敲碎 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。其实 ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，