2、秘制
材料 :琵琶腿、味浓鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,香菠放生抽提鲜 ,萝鸡姜切片
6 、独家的美一小勺油
4、秘制直接将生粉放进去,味浓不喜欢可以不放
4 、香菠大火拌炒 ,萝鸡可以用鸡胸肉哈,独家的美放少许生粉
9、秘制大火拌炒,味浓量一定要少哈
香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣,锅中放少许油 ,这样菠萝味更浓郁哦3、腌制下
5 、放红椒,所有用大火拌炒
3 、菠萝会有点出水 ,看个人喜欢,放少许黑胡椒跟盐
3、鸡腿肉相对会嫩一些,放菠萝汁
5 、老姜
准备工作 :
1 、拌匀,鸡腿去骨取肉用 ,生粉、生抽 、拌匀之后,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、菠萝、菠萝切小块
7 、用这个勾芡 ,红椒、不滤渣
8 、盐、红椒切块,都行
2 、勾芡
6、取部分菠萝榨汁 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、黑胡椒、放两滴生抽增鲜
4、作为勾芡用
步骤 :
1、菠萝泥直接用,
