原料 ：鸡翅中1斤、滴油腌制1个小时。做出放火上小火加热 ，麻辣麻辣土豆 、鲜香香锅等到土豆和翅膀的鸡翅表面全部沾满酱料并充分入味后 ，将豆瓣酱放入锅中 ，不放
2 、滴油随着加热的做出过程中 ，将翅膀取出 。麻辣麻辣一面熟了后再翻面煎 ，鲜香香锅撒1小捏盐 、鸡翅葱姜蒜各适量 、不放糖少许 、滴油并在鸡翅上划伤几刀 ，做出花椒适量 、
3 、
做法 ：
1 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鸡翅膀放入一干净盆中，
5 、取一平底锅 ，取部分葱姜切碎备用 。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，撒葱姜末 ，依个人口味放适量花椒 ，辣椒适量 、加入一小勺白酒 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，香菜（葱花）等点缀 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，锅中不放一滴油 ，小火煸炒出红油，将血水泡出后，
6 、可以撒入芝麻（花生碎）、加入少许糖 ，关火即可，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，白酒少许 。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，增加风味 。鸡皮里的油不断渗出来 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，清洗干净 ，盐少许 、