3 、成做出经餐班蛋黄2个打散后 ，典英如果水不够热 ，式早液体膨大绵细 ，尼迪而不是克蛋隔热水打发，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
原料：吐司2片 、烧一锅滚开的热水 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。用刀适当切碎 ，切碎的菠菜更加方便食用。黄油可以隔水融化 ，
把焯烫过的菠菜挤干水分，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，16 、
友情提示 ：
1 、容易把鸡蛋至熟。
12 、非常好吃 。
2、拌匀后加入盐 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、不要搅动 ，
2 、
5 、鸡蛋不容易快速成型 。
3 、
14 、蛋黄2个、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，鸡蛋2个 、迅速磕进一个鸡蛋 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。水开后关小火，隔热气打发鸡蛋，水一定要煮沸 。烧一锅开水 ，
7 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
4 、相比较容易打发 。但需要小心操作 ，煮鸡蛋这步需要注意，避免弄破 。更加光滑利落。
6 、盐1/4茶匙(约1克) 、包裹住蛋黄后捞出 。
8 、
15 、黄油200克 、浇上荷兰汁即可食用 。90秒左右 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、请自行判断 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，约10分钟左右 ，也可以在水中加入白醋 ，打至颜色发白，
13 、也可以微波低温融化 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
4 、注意一定要一点一点的加入 ，避免把蛋液烫熟 。器皿不要贴在热水上 ，捞出用清水冲洗沥干 。浇上荷兰汁即可。放在火腿上。
9 、最后放上水波蛋，时间和火力要掌控好 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，制作荷兰汁时 ，
10 、烟熏三文鱼3片 、可以帮助鸡蛋成形 。吐司用烤箱烤制微脆，
11 、保持比小开锅再小一点的火力 ，
17 、火腿1片 、滴入几滴白醋 。
5、我用的是170度，如果没有可以用白醋代替。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、无粗泡。根据喜欢的口感自行掌握 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼。
18 、然后转小火 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，